14 janvier 2026
Verrines gourmandes aux kiwis
Un dessert frais et léger qui met en valeur l’acidité du kiwi, idéal pour terminer le repas sur une note fruitée et colorée.
Ingrédients :
- 4 kiwis bien mûrs
- 250 g de fromage blanc ou de yaourt grec
- 2 à 3 cuillères à soupe de miel ou de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 8 biscuits type spéculoos ou sablés
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Préparation :
Commencez par éplucher les kiwis et coupez-les en petits dés. Réservez-en quelques-uns pour la décoration.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le miel et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une préparation lisse et légèrement sucrée. Ajustez selon votre goût.
Émiettez grossièrement les biscuits.
Dans des verrines, déposez une première couche de biscuits, ajoutez ensuite une couche de fromage blanc, puis une couche de kiwis.
Renouvelez l’opération jusqu’à remplir les verrines.
Terminez par quelques morceaux de kiwi réservés et, si vous le souhaitez, une feuille de menthe.
Placez au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir afin que les saveurs se mêlent harmonieusement.
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