22 janvier 2026
Fondant au chocolat
Succombez à une douceur intense et irrésistible, parfaite pour conclure un repas sur une note chaleureuse et pleine de gourmandise.
Ingrédients
• 200 g de chocolat noir
• 120 g de beurre
• 120 g de sucre
• 4 œufs
• 80 g de farine
• 1 pincée de sel
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
Faites fondre doucement le chocolat noir avec le beurre, au bain-marie ou au micro-ondes, en mélangeant régulièrement jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.
Incorporez ensuite le chocolat fondu, puis ajoutez la farine et la pincée de sel.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Beurrez et farinez vos moules, puis versez la préparation en les remplissant aux trois quarts. Enfournez pour environ 10 à 12 minutes selon la taille des moules, afin d’obtenir un extérieur juste pris et un cœur délicieusement fondant.
À la sortie du four, laissez reposer une minute avant de démouler délicatement.
Servez sans attendre, pour profiter pleinement de la texture fondante et de l’intensité du chocolat.
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