25 août 2026
Salade de boulgour au poulet grillé et légumes croquants
Une salade fraîche, complète et colorée qui se prépare facilement et se déguste aussi bien à midi qu'au dîner.
Ingrédients
- 250 g de boulgour
- 2 filets de poulet
- 1 concombre
- 200 g de tomates cerises
- 1 poivron jaune
- 100 g de feta
- Quelques feuilles de menthe
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Le jus d'un citron
- Sel
- Poivre
Préparation
Commencez par cuire le boulgour selon les indications du paquet puis laissez-le refroidir.
Faites griller les filets de poulet et coupez-les en fines lamelles.
Coupez le concombre, les tomates et le poivron en petits morceaux puis émiettez la feta.
Mélangez tous les ingrédients avec l'huile d'olive, le jus de citron et la menthe ciselée.
Servez bien frais pour profiter d'un repas léger et plein de saveurs.
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