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Un grand classique de la cuisine française, simple et savoureux pour terminer la semaine.

Ingrédients :

• 4 filets de poisson
• 200 g de riz
• 40 g de beurre
• 1 citron
• Sel
• Poivre

Préparation :
Commencez par cuire le riz dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-le.

Farinez légèrement les filets de poisson. Faites-les cuire dans une poêle avec le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Arrosez de jus de citron, salez et poivrez.

Servez bien chaud avec le riz et une petite salade verte pour un plat simple, efficace et plein de saveurs.

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• Marché de l'AMEM à Schweyen.
• Une amitié qui dure à Siltzheim.

Une recette classique et conviviale, parfaite pour un repas simple en semaine.

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 150 g de lardons
• 1 oignon
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• Sel
• Poivre

Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.

Émincez l’oignon et faites-le revenir avec les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, salez légèrement et poivrez.

Disposez la pâte dans un moule, ajoutez la garniture puis versez l’appareil.

Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour une texture fondante.

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• Sarreguemines : portes ouvertes au multi-accueil Le Marmouset.
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Un dessert facile et moelleux, parfait pour une pause sucrée maison.

Ingrédients :

• 1 yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 3 œufs
• 1/2 pot d’huile
• 1 sachet de levure
• 100 g de pépites de chocolat

Préparation :
Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.

Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre. Ajoutez ensuite la farine, la levure et l’huile. Incorporez les pépites de chocolat.

Versez la pâte dans un moule beurré.

Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

Laissez tiédir avant de déguster pour profiter d’un gâteau moelleux et gourmand.