03 novembre 2025
Feuilletés dorés aux saucisses de pommes de terre
Un plat simple et généreux, parfait pour réchauffer les soirées fraîches d’automne.
Ingrédients :
- Saucisses de pommes de terre
- 1 pâte feuilletée
- 1 oignon
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Quelques brins de persil frais
- 1 filet d’huile
- Sel
- Poivre
Préparation :
Commencez par faire revenir les saucisses de pommes de terre quelques minutes dans une poêle pour les dorer légèrement.
Pendant ce temps, émincez finement l’oignon et faites-le fondre doucement dans un filet d’huile jusqu’à ce qu’il devienne tendre et légèrement sucré.
Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail et découpez-la en rectangles.
Déposez une cuillère d’oignons au centre, ajoutez un morceau de saucisse, un peu de moutarde et parsemez de persil.
Refermez la pâte en scellant bien les bords, puis badigeonnez de jaune d’œuf pour une belle dorure.
Enfournez à 200 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés et croustillants.
Servez-les chauds, accompagnés d’une salade verte pour un repas complet et savoureux.
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