05 novembre 2025
Tomates à farcir au thon et aux herbes fraîches
Une recette légère et parfumée, parfaite pour une table colorée et équilibrée.
Ingrédients :
- Tomates à farcir
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 échalote
- Quelques brins de ciboulette et de persil
- Le jus d’un demi-citron
- Sel
- Poivre
Préparation :
Commencez par laver les tomates, puis coupez-en le chapeau et évidez-les délicatement à l’aide d’une cuillère.
Salez légèrement l’intérieur et retournez-les sur du papier absorbant pour qu’elles s’égouttent.
Pendant ce temps, égouttez le thon et émiettez-le dans un saladier.
Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, l’échalote finement hachée, les herbes ciselées et le jus de citron.
Salez, poivrez et mélangez bien pour obtenir une préparation onctueuse et savoureuse. Remplissez les tomates avec la farce au thon, replacez délicatement les chapeaux et réservez-les au frais pendant une trentaine de minutes avant de servir.
Vous obtiendrez ainsi une entrée simple, fraîche et pleine de goût.
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