24 octobre 2025
Crevettes à la crème et aux courgettes
Une recette onctueuse et savoureuse qui associe la tendreté des crevettes à la douceur des courgettes, idéale pour un plat complet et réconfortant.
Ingrédients :
- 400 g de crevettes décortiquées
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- Sel, poivre
- Quelques brins de persil ou de ciboulette pour la finition
Préparation :
Commencez par laver et couper les courgettes en demi-rondelles.
Émincez l’oignon et hachez l’ail.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen, puis faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez les courgettes et laissez-les cuire 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.
Incorporez ensuite les crevettes, salez et poivrez, et laissez cuire 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
Versez la crème fraîche, mélangez bien et laissez mijoter encore 2 à 3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement et enrobe les crevettes et les courgettes.
Servez chaud, parsemé de persil ou de ciboulette ciselée, accompagné de riz, de pâtes ou de quinoa pour un plat complet, gourmand et coloré.
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