Ce retour s’inscrit dans la continuité de la dynamique engagée autour du site des Laurentides, déjà marquée cette année par le retour de compétitions de saut d’obstacles.

Quatre jours consacrés au saut d’obstacles

Durant ces quatre journées, les épreuves alterneront entre différentes catégories, permettant aux cavaliers de se mesurer sur plusieurs niveaux de difficulté.

Au-delà de la compétition, le public pourra retrouver un village d’exposants, des espaces de restauration ainsi que différentes animations organisées autour de la manifestation.

Une programmation qui évolue au fil du week-end

Le programme prévoit également plusieurs temps forts.

Vendredi soir, une soirée cocktail viendra compléter la journée de compétition.

Le samedi soir, les organisateurs proposeront une épreuve particulière avec une course relais par équipes. Les cavaliers devront conjuguer vitesse et précision, dans un format qui laissera également une place importante à l’animation et au spectacle sur la carrière.

Le dimanche après-midi sera consacré à l’un des rendez-vous majeurs du week-end : le Grand Prix Pro 2 – 1,35 m. Cette épreuve réunira des cavaliers professionnels sur un parcours de niveau 1,35 m et constituera l’un des principaux temps forts sportifs de cette édition.

Crédit Les Laurentides

Depuis le 15 juillet 2026, l’ensemble du département est placé en situation d’alerte sécheresse par le préfet de la Moselle. Des restrictions concernant les usages de l’eau sont donc en vigueur, avec une application prévue jusqu’au 31 août, sauf évolution de la situation météorologique et hydrologique.

Une ressource en eau qui reste sous pression

Le problème ne se résume pas à l’absence de pluie visible dans les jardins.

Les services de l’État constatent une dégradation de la situation hydrologique, avec des cours d’eau et des nappes phréatiques à des niveaux inférieurs aux normales saisonnières. La canicule de la fin du mois de juin et le déficit de précipitations ont accentué cette situation.

Dans le département, plusieurs conséquences ont déjà été observées : mortalité de poissons liée notamment à une mauvaise oxygénation de certains cours d’eau, tensions sur la ressource en eau potable, récoltes agricoles avancées et développement de cyanobactéries dans certains milieux aquatiques.

Et dans le Pays de Bitche ?

Pour notre territoire, la situation mérite d’être suivie attentivement.

Le secteur « Sarre », auquel appartient le Pays de Bitche, est actuellement maintenu au niveau alerte sécheresse. D’autres secteurs de Moselle sont, eux, passés à un niveau supérieur, dit « alerte renforcée ».

Cela signifie que les habitants du secteur sont eux aussi concernés par les mesures d'économie d'eau. Les restrictions s'appliquent aux particuliers, mais également aux collectivités et aux entreprises, y compris lorsque l'eau provient d'un puits ou d'un forage privé.

Des gestes simples, mais importants

En période d'alerte, chacun peut contribuer à limiter la pression sur la ressource.

L'arrosage des jardins, le remplissage des piscines ou encore le lavage des véhicules font notamment partie des usages encadrés par les restrictions préfectorales. Les modalités exactes dépendent du niveau de sécheresse applicable à chaque secteur.

Pour connaître les restrictions précises applicables à votre commune, les services de l'État renvoient vers la plateforme officielle VigieEau, qui permet de consulter la situation localement.

Une situation à suivre dans les prochaines semaines

Pour le Pays de Bitche, l'enjeu est donc moins de parler d'une pénurie immédiate que de prendre au sérieux une ressource qui se fragilise.

La situation peut évoluer rapidement en fonction des précipitations et des niveaux des cours d'eau et des nappes. L'arrêté actuellement en vigueur prévoit les restrictions jusqu'au 31 août, mais celles-ci peuvent être renforcées, prolongées ou levées selon l'évolution de la situation.

Crédit Illustration Photo

Fondée en 2010 par Dominique Leppert, ancien architecte reconverti en maraîcher, Végétal Respekt cultive depuis plus de quinze ans une cinquantaine de variétés de légumes et aromates biologiques. Avec ce nouveau Végétal Lodge, implanté à deux pas du jardin pédagogique avec vue directe sur les cultures, la ferme franchit une étape supplémentaire dans sa diversification. L'hébergement peut accueillir jusqu'à huit personnes dans un cadre que le gérant n'hésite pas à qualifier d'exceptionnel : "Nous sommes au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, dans une nature que l'on a aujourd'hui de plus en plus du mal à trouver."

Le projet répond à un besoin criant sur le territoire. Joëlle Wey l'a rappelé avec conviction : "Nous sommes en manque cruel sur le Pays de Bitche d'hôtels et de moyens d'hébergement. Suite au Covid, on a vu à quel point il était important de pouvoir se ressourcer en pleine nature." La présidente de la CCPB a également souligné la position stratégique de Sturzelbronn, carrefour entre l'Alsace, l'Allemagne et la Moselle, en faisant de cette ferme "une magnifique vitrine pour le territoire du Pays de Bitche". Elle a par ailleurs assuré le soutien de la communauté de communes pour promouvoir le gîte via l'office du tourisme.

Le sous-préfet de Sarreguemines Wassim Kamel a choisi de replacer le projet dans une perspective historique. Il a rappelé que les cisterciens s'étaient installés sur ce site dès le XIIe siècle, guidés par trois principes fondateurs : le travail, l'alimentation et la méditation. Selon lui, Végétal Respekt renoue avec cet héritage de manière naturelle, une ferme qui nourrit, un lieu où l'on travaille la terre, un espace où l'on peut souffler et reprendre sens. "Ici, ce n'est pas un hébergement ordinaire. C'est un ensemble cohérent, la ferme et le gîte forment un tout. Végétal Respekt, c'est respecter d'où l'on vient. Ce qui donne de la valeur à ce projet, ce n'est pas l'argent, c'est le sens." Il a conclu en félicitant chaleureusement Dominique Leppert au nom de l'État, saluant l'esprit d'entreprise de ceux qui, comme les fondateurs de l'abbaye cistercienne autrefois, viennent apporter leur énergie et leur vision à ce territoire.

Le financement du projet, estimé à 200 000 euros, a bénéficié d'un soutien de 100 000 euros du Département de la Moselle, soit 50 % du coût total. À terme, Végétal Respekt ambitionne de proposer des séjours thématiques alliant hébergement, restauration issue directement de la ferme et activités de plein air, une vision que Dominique Leppert souhaite voir essaimer : "Je crois vraiment que si on veut laisser une trace à la génération future, c'est leur montrer que dans des fonds de vallées, dans des sites isolés, des micro-fermes de ce type-là, ça peut fonctionner."

Pour marquer l'inauguration, c'est le chef Christian Biache, fort de 42 ans de métier, qui a orchestré le repas : tartines aux compotées de légumes anciens, quiches maison, brochettes variées, gazpacho de tomates au curry, et desserts de saison, cerises, fraises, rhubarbe. Le tout accompagné de boissons fermentées artisanales à base de fleurs de sureau, coquelicot, roses et rhubarbe-fraise, préparées selon un procédé de macération naturelle en eau sans chlore.

Le Végétal Lodge est désormais ouvert à la réservation.