Une brasserie indépendante, fière de ses racines

Brasserie privée entièrement indépendante, le Kuchems s'est rapidement transformé en lieu de rencontre pour toutes les générations. Dans la salle de brassage aux cuves de cuivre brillantes, naissent des bières aromatiques, non filtrées, dotées d'une belle mousse et d'un goût remarquable. Installée juste à côté de la célèbre fontaine du Schlossplatz, la microbrasserie propose des bières traditionnelles non filtrées dans un cadre chaleureux, accompagnées de plats régionaux généreux. 

Parmi les références maison figurent le Kuchems Hell, le Kuchems Dunkel et le Kuchems Sommer-Weizen, auxquels vient s'ajouter en ce printemps 2026 une nouvelle création saisonnière : le Kuchems Export, une bière de garde à 5,2 % d'alcool, fraîche et ronde, servie au verre ou en bonbonne nostalgique de 2 litres.

Une page se tourne, mais le rêve continue

L'histoire du Kuchems est aussi une histoire humaine. Le décès inattendu de Wolfgang Kuchem, le 15 novembre 2024, a laissé un grand vide dans la vie de la ville. Fondateur et figure emblématique de l'établissement depuis ses débuts, il avait fait du Brauhaus bien plus qu'un simple restaurant. C'est désormais son épouse Ulrike qui reprend les rênes, entourée de toute l'équipe, avec la ferme intention de poursuivre l'aventure dans l'esprit de son mari. "Le rêve de Wolfgang continuera de vivre", a-t-elle confié. 

Le registre du commerce de Zweibrücken a officialisé ce changement de direction en avril 2025, Ulrike Maria Magdalena Kuchem étant désormais nommée gérante de la société. Une transition menée avec discrétion et détermination, dans la continuité de ce qui a fait le succès du lieu depuis plus de vingt ans.

Un programme d'événements ancré dans la vie locale

Le Kuchems Brauhaus est bien plus qu'un restaurant : c'est une scène vivante. Depuis janvier 2013, l'établissement accueille la série de concerts Parksong, devenue quasi légendaire à Pirmasens, chaque dernier jeudi du mois. Jazz, acoustique, rock intimiste, la programmation reflète la diversité musicale que Wolfgang Kuchem avait su cultiver, et qu'Ulrike entend bien perpétuer. 

Cet été, les City-Events du mercredi animent la terrasse ensoleillée avec vue sur le Schlossplatz, les 3, 11, 18 et 25 juin 2026 dès 17h00, avec bières fraîches à la pression, spécialités maison et musique. Le restaurant climatisé accueille également les groupes en déplacement, avec une halte de bus directement devant l'entrée.

Une cuisine généreuse, une carte qui change au fil des saisons

La cuisine du Kuchems joue la carte de la générosité et de l'authenticité. Menu du midi du mardi au vendredi de 11h30 à 14h00, également disponible à emporter, avec des plats du terroir palatin comme le Landschweinebraten accompagné de Knödel, ou les pasta à la sauce saumon et Grana Padano. Le samedi, l'Eintopftag propose une minestrone italienne en deux tailles. Le dimanche, c'est la Schnitzelparade qui s'impose, avec des escalopes géantes façon Brauhaus à 18,90 euros, déclinées en quatre recettes différentes.

Installé à côté des fontaines de la zone piétonne, l'établissement conjugue restaurant, bar et café, avec en été une terrasse ouverte offrant une belle vue sur la place de la vieille ville. Une adresse que l'on revient volontiers retrouver.

Pendant près d'un mois, du 10 mai au 7 juin 2026, le Forum Alte Post de Pirmasens a accueilli la cinquième édition de son exposition amateur "Made in Pirmasens". Placée sous le thème "Fascination Eau", cette manifestation culturelle gratuite a confirmé son statut d'événement incontournable dans le paysage artistique de la ville palatine, en offrant à des dizaines de créateurs locaux une tribune d'exception au sein d'un monument historique exceptionnel.

Un cadre chargé d'histoire

Le Forum Alte Post n'est pas un lieu ordinaire. Aménagé dans l'ancien bureau de poste royal bavarois construit en 1893 par l'architecte Ludwig Stempel, ce bâtiment classé monument historique a traversé plus d'un siècle d'histoire avant d'être transformé en centre culturel. Réputé en 1930 comme l'un des plus grands centres de distribution postale motorisée d'Allemagne, il abrite aujourd'hui, outre ses espaces d'exposition temporaire, la galerie permanente Heinrich Bürkel, soixante peintures et dessins du célèbre peintre romantique né à Pirmasens, ainsi que le Hugo-Ball-Kabinett, dédié au fondateur du dadaïsme. C'est dans ce cadre patrimonial fort que l'exposition "Made in Pirmasens" trouve toute sa résonance.

71 artistes pour un panorama créatif généreux

Cette édition a suscité une participation remarquable : 71 artistes amateurs de Pirmasens et des environs ont soumis leurs œuvres, explorant le thème de l'eau sous toutes ses formes et dans toutes ses techniques, peintures, dessins, aquarelles, sculptures, photographies et pierres peintes. Parmi eux figuraient 27 participants du centre d'accueil de jour LOGO de l'ASB, témoignant de la dimension sociale et inclusive que porte depuis ses débuts cette manifestation. Le groupe d'artistes du Paulushort a quant à lui contribué plusieurs projets collectifs, élargissant encore la palette des regards portés sur ce thème universel.

L'exposition, à dominante picturale, réservait également quelques surprises. Une guitare entièrement peinte à la main, parfaitement fonctionnelle, a concentré l'attention des visiteurs, s'imposant comme l'une des pièces les plus remarquables et les plus commentées de l'événement. Que l'on soit habitué des galeries ou simple curieux, l'ensemble formait un panorama vivant et sincère de la création amateur régionale, mêlant noms établis et toutes premières expositions.

Un vernissage festif pour ouvrir les portes

L'exposition avait débuté en beauté le dimanche 10 mai 2026 à 11 heures avec un vernissage gratuit, ouvert à tous sans invitation. Accompagné musicalement par Helma Terres à la flûte traversière, cet événement inaugural avait réuni élus, responsables culturels et créateurs. Denis Clauer, adjoint à la culture, Heike Wittmer, directrice du service culturel, ainsi que Lara Winona Basso, membre de l'équipe du Forum Alte Post, avaient pris la parole pour saluer la vitalité artistique locale. La présence de nombreux artistes exposants avait permis au public d'engager des échanges directs et nourris autour des œuvres.

Un prix du public pour clore en beauté

La soirée de clôture du 7 juin 2026 a constitué le point d'orgue de cette édition. Sur la scène du Sommerintermezzo, à partir de 18h30, s'est tenue la remise du prix du public, initiative lancée l'an dernier par Werner Bachmann et reconduite cette année avec le même enthousiasme. Tout au long de l'exposition, les visiteurs avaient pu glisser leur bulletin de vote au comptoir d'information à l'entrée, ou encore pendant les événements en plein air du Sommerintermezzo. Trois œuvres particulièrement appréciées du public ont été récompensées par des bons culturels d'une valeur de 100, 50 et 30 euros, financés par un généreux donateur anonyme. Un tirage au sort parmi l'ensemble des votants a en outre permis à un participant chanceux de remporter un bon de 20 euros à valoir à la boutique du musée.

Gratuite, inclusive, ancrée dans le territoire et portée par la passion de créateurs qui ne cherchent pas la reconnaissance professionnelle mais le simple plaisir de partager, "Made in Pirmasens" a, pour sa cinquième édition, pleinement tenu ses promesses. Rendez-vous est d'ores et déjà attendu pour 2027.

Installée à Sarralbe depuis 1982, l’entreprise Leach International Europe s’impose depuis plus de quarante ans comme un pilier incontournable de la défense, de la sécurité et de la haute technologie française. Spécialisée dans la conception de systèmes électromécaniques et électroniques de distribution de puissance, l’usine approvisionne les secteurs les plus stratégiques et les plus exigeants de la planète : l’aéronautique civile et militaire, le ferroviaire, le spatial (notamment le lancement de satellites), le nucléaire, les systèmes de défense complexes et, de manière plus ciblée, le domaine naval.

Un géant mondial porté par une croissance à deux chiffres

Affichant une croissance annuelle constante située entre 10 et 15 %, l’entreprise bénéficie d'une santé économique de fer. Elle prévoit de clore l'exercice en cours avec un chiffre d’affaires record de 220 millions d’euros, tout en gardant le cap sur son plan stratégique à long terme : franchir la barre des 300 millions d’euros à l’horizon 2030.

Pour asseoir sa domination, Leach s'appuie sur une organisation géographique bien définie à l'échelle internationale. Le groupe dispose de deux sites industriels majeurs : New York, qui compte 172 collaborateurs dédiés exclusivement au marché du continent américain, et Sarralbe, véritable hub mondial abritant 333 salariés fixes, en charge de fournir l'intégralité du reste du monde. Le groupe compte également une implantation stratégique à Niort, venant renforcer son maillage territorial et sa proximité avec les grands donneurs d'ordres de l'écosystème aéronautique et de défense français.

Chaque année, le seul site mosellan produit plus de 1,2 million de relais hermétiques critiques. « Si vous volez dans un avion, qu’il soit civil ou militaire, vous volez avec un relais électrique Leach », résume la direction. D’une fiabilité chirurgicale, ces composants se retrouvent chez des constructeurs prestigieux comme Dassault ou Airbus (notamment Airbus Helicopters), mais aussi dans le secteur en pleine explosion des drones, les missiles tactiques du leader européen MBDA et les lanceurs spatiaux. L'entreprise aime d'ailleurs rappeler une anecdote vécue : lors de l'échec passé d'une fusée Ariane qui avait dû être détruite en plein vol, le relais Leach, soumis à des conditions extrêmes, avait parfaitement fonctionné pour déclencher la charge de neutralisation au moment exact requis.

L'innovation chirurgicale : de la norme RoHS au contrat des JO de Los Angeles

Pour maintenir son leadership mondial alors que le marché traditionnel des relais s'équilibre sur un plateau, Leach anticipe l’avenir. L'entreprise réinvestit chaque année entre 5 et 6 millions d'euros dans son outil industriel et ses projets de recherche. Au cœur du Bureau d'Études (BE), l'heure est au développement de contacteurs de haute puissance intelligents. L'enjeu est de taille : offrir plus de puissance et de performance dans des boîtiers toujours plus légers, répondant aux impératifs d'électrification, de sécurité de fonctionnement et de décarbonation de ses clients.

L'usine maîtrise des prouesses techniques rares. Ses relais hermétiques, capables de gérer des pouvoirs de coupure allant de 1 ampère (pour les plus petits modèles spatiaux) jusqu'à 50 ampères dans un volume minuscule, sont scellés sous vide par bombardment électronique ou par guidage laser pour étouffer instantanément l'arc électrique. Un savoir-faire historique qui a permis à l'entreprise de sortir, il y a dix ans déjà, ses premiers prototypes de relais totalement exempts de plomb pour devancer la directive environnementale européenne RoHS.

Cette excellence vient de payer à l’export : Leach a officiellement remporté le contrat pour équiper le futur train à grande vitesse qui reliera Los Angeles à Las Vegas à l'occasion des futurs Jeux Olympiques. Une technologie de pointe entièrement pensée, développée et fabriquée en France.

Un modèle social renforcé et des avancées humaines concrètes

Si l'usine affiche des performances technologiques impressionnantes, sa véritable force réside dans son modèle social, profondément humain, inclusif et attentif. Avec 80 % de main-d'œuvre féminine en production, LIE constitue un contrepoids social vital face à la forte concentration de l'industrie automobile locale. 

Dans le cadre des récentes Négociations Annuelles Obligatoires (NAO), la direction a concrétisé des avancées sociétales majeures et d'avant-garde, particulièrement adaptées à ses équipes :

Santé des femmes : Mise en place de congés spécifiques liés à l'endométriose et à l'interruption volontaire de grossesse (IVG), permettant d'aménager le temps de travail ou d'accorder des repos sans perte de salaire.

Soutien aux familles : Extension de l'accompagnement et des congés pour enfants malades jusqu'à l'âge de 18 ans.

Pouvoir d'achat & Compétences : Validation d'une augmentation générale et individuelle traduisant le partage de la performance, couplée à une revalorisation de la prime de polycompétences.

Qualité de vie au travail : Ateliers entièrement climatisés l'été, chauffés l'hiver, postes assis, ergonomie soignée, 13ème mois, intéressement, participation et restaurant d'entreprise

« En cultivant un environnement de travail responsable, humain et engagé, nous renforçons durablement la performance collective et le dynamisme de l'entreprise. »  Karine Arias, Directrice des Ressources Humaines de Leach International Europe.

Lors de sa visite des ateliers, le sous-préfet Wassim Kamel s’est dit « ébahi et ébloui par la qualité du travail et les "doigts de fée" de ces opératrices capables d’assembler manuellement des pièces micrométriques de moins de 0,001 millimètre avec un taux de fiabilité unique au monde ». C’est un modèle d'ancrage territorial pour une population de mères de famille bien supérieur à la moyenne de la plupart des entreprises du secteur.

Pour soutenir ses projets et remplacer les départs, Leach maintient en permanence une quinzaine de postes ouverts à Sarralbe (après avoir culminé à 25 postes ouverts fin novembre, réduits grâce à la mobilité interne). Le spectre des profils recherchés est particulièrement large :

Ingénieurs qualité projet et ingénieurs qualité développement,

Ingénieurs recherche et innovation,

Électroniciens pour le développement matériel (hardware),

Concepteurs mécaniques réalisant la modélisation 3D et le design d'équipements,

Experts en sécurité de fonctionnement (safety),

Développeurs de logiciels embarqués (software en cycle en V sur microprocesseurs intégrés aux cartes électroniques),

Techniciens de laboratoires d'essais,

Concepteurs de bancs de test complexes (indispensables pour la réception et la validation des équipements au moment du design et en production).

L'usine se tourne également vers l'industrie 4.0 en ouvrant deux postes dédiés à la cyberdéfense pour parer les risques cyber, ainsi que deux postes axés sur l'intégration de l'intelligence artificielle afin d'accompagner l'efficience des équipes et d'éviter les approches purement traditionnelles.

Face au mur démographique, la triple riposte des RH

Ce savoir-faire unique est toutefois confronté à un défi de taille : 120 départs à la retraite sont programmés au cours des 3 à 5 prochaines années, soit plus d’un tiers de l’effectif global de Sarralbe. Pour compenser ces départs de manière fluide, anticiper les fins de carrière des opérateurs de production et accompagner la transition numérique, une stratégie de recrutement agressive est déployée à travers trois canaux distincts :

1. La mobilité et la promotion interne : Piloté avec attention, ce volet vise à valoriser et développer les compétences des collaborateurs en place, à encourager ceux qui performent et à leur donner le droit et l'ambition d'évoluer vers d'autres métiers au sein de l'entreprise.

2. L'apprentissage et l'alternance : 13 alternants rejoindront spécifiquement le site de Sarralbe dès la rentrée de septembre (sur un total de 25 pour l'ensemble du groupe). Preuve du succès de la formule, deux alternants récents viennent d'intégrer durablement l'entreprise via un contrat de salariés (CDI) aux départements qualité et production.

3. Le partenariat intérimaire "Adecco Onsite" : Établi en étroite collaboration avec Mme Arias, cet implant directement installé au cœur de l'usine permet de gérer au plus près un volant de plus de 100 intérimaires à fin juin, avec l'objectif affiché de pérenniser cette main-d’œuvre et de transformer ces parcours en contrats à durée indéterminée (CDI).

Le Directeur Général, Alan Caugant, rappelle que le diplôme ne fait pas tout et s'appuie sur le principe anglo-saxon du « skill and will » (la compétence et la volonté) :

« Ce que nous recherchons avant tout, c'est le savoir-être, la valeur travail, la loyauté, le sens de l'urgence et une posture d'entrepreneur. Notre mode managérial repose sur l'autonomie, l'initiative et la responsabilisation. Si vous n'avez pas encore toutes les compétences techniques mais que vous possédez une réelle volonté d'apprendre, nous vous accompagnons. Chez Leach, on a le droit d’avoir de l’ambition : des collaborateurs entrés par la petite porte occupent aujourd’hui des rôles de direction. Tentez l’aventure humaine et venez nous rejoindre ! »

Soutenue historiquement par l’État (notamment via le Crédit d'Impôt Recherche et les dispositifs d'appui à l'emploi et à la formation), Leach International Europe prouve que la Moselle reste une terre d'élection pour l'industrie de pointe à rayonnement mondial.

Derrière les fourneaux et dans les plateaux, l'effervescence était à son comble. L'objectif de cette action inédite, portée par l'AMEM, est limpide : connecter durablement les établissements scolaires aux forces vives agricoles du territoire et prouver aux adolescents que consommer local est à la fois simple, vertueux et terriblement savoureux.

Un menu 100% artisanal et territorial à Lemberg

Pour cette première édition de juin, ce sont 250 élèves du collège La Paraison à Lemberg qui ont eu le privilège de déguster un repas intégralement façonné à partir de produits du coin.

Pour relever ce défi, les représentants de l’AMEM, ont travaillé main dans la main avec le chef de cuisine de l'établissement. Ensemble, ils ont conçu un menu sur-mesure, adapté aux contraintes tarifaires de la restauration scolaire mais ultra-gourmand pour les enfants :

En entrée : Une salade composée fraîche et croquante, élaborée en fonction des récoltes de saison fournies par Cindy HERGOTT des Jardins d'Étain.

En plat de résistance : Des spätzles traditionnels agrémentés de lardons issus de la Ferme Lang ( Anthony et Mylène LANG ), le tout lié avec la farine de Jean-François ARNET et du fromage de la Fromagerie des Près ( Léa WEBER ).

En dessert : Un franc succès pour les glaces artisanales de la Ferme du Kleinwald ( Richard FOUCHS ), déjà saluées par les autorités lors de récentes visites officielles.

Apprendre en s'amusant : Un parcours ludique pour les élèves

L'initiative ne s'est pas arrêtée au contenu de l'assiette. Afin d'ancrer durablement cette expérience dans l'esprit des jeunes, et par extension dans le portefeuille de leurs parents, l'AMEM a déployé une approche très pédagogique.

« Le but, c’est au moins que les élèves sachent que ces producteurs existent sur notre territoire et qu'on peut récupérer directement les produits chez eux en circuit court », explique Sibylle Desjars .

Un petit jeu-concours sous forme de questionnaire en trois questions a été distribué pour stimuler leur curiosité :

1. Combien de producteurs ont participé à la réalisation de ton repas ?

2. D’où viennent les produits qui sont dans ton assiette ?

3. Manger local c’est... ?

À la clé ? Un tirage au sort avec un petit cadeau à gagner. En parfaite complémentarité, une animatrice du Contrat Local de Santé (CLS) de la Communauté de Communes était également présente pour interroger les collégiens sur les enjeux cruciaux de la nutrition.

David Suck : « Créer une vraie filière prioritaire en Moselle »

Pour David Suck, président de l’AMEM et conseiller départemental, cette opération à grande échelle est une immense fierté qui démontre le chemin parcouru par l'agriculture locale.

David Suck : « Il y a 15 ans, nous étions incapables de faire un repas 100% local dans un collège parce que l'offre n'était pas suffisante. Aujourd'hui, nous avons du maraîchage, des produits carnés, des produits laitiers, des produits transformés... Nous avons toute la gamme pour façonner un repas de A à Z. C'est une vraie réussite économique et environnementale : la valeur ajoutée reste ici, les emplois sont préservés et les produits n'ont pas fait 50 kilomètres avant d'être consommés. »

Au-delà de l'animation, l'AMEM joue un rôle politique et structurel majeur pour le territoire. L'association accompagne les agriculteurs et mène un travail de lobbying auprès des pouvoirs publics pour maintenir les services au sein des 65 communes classées en zone de montagne (réparties sur le Pays de Bitche et le Pays de Phalsbourg). En siégeant au Commissariat de Massif, David Suck œuvre à capter des subventions spécifiques pour financer les investissements ruraux.

L'ambition à long terme ? Structurer solidement cette filière pour que, demain, la priorité absolue dans tous les collèges de Moselle soit systématiquement donnée aux produits agricoles de notre département.

Prochaine étape : Cap sur Bitche ce jeudi !

Le test de capacité logistique se poursuit. Après les 250 couverts de Lemberg, l'AMEM double la mise. Ce jeudi 11 juin 2026, l'opération s'installe au collège Jean-Jacques Kieffer de Bitche, où près de 384 élèves s'apprêtent à leur tour à découvrir la richesse gastronomique de leur terroir. Une mobilisation exceptionnelle d'une dizaine de producteurs partenaires qui prouve que le Bitscherland a décidément énormément de goût !

Aujourd'hui, Verrissima est la seule miroiterie du quart nord-est de l'hexagone à maîtriser toutes les techniques de transformation du verre plat : découpe, façonnage, perçage, collage, sablage, gravure, colorisation, argenture, impression numérique. Le groupe se positionne ainsi comme fournisseur de vitrages décoratifs pour des secteurs aussi variés que la menuiserie, la cuisine, ou le luxe avec des clients comme Baccarat et les cristalleries de Meisenthal. Ses filiales couvrent des spécialités distinctes : Verrissima Industrie à Goetzenbruck pour le vitrage isolant en B2B, Verrissima Trempe à Wisches pour le verre trempé, Europortes à Haguenau pour les menuiseries intérieures, ou encore Verre Technic à Thaon-les-Vosges pour la transformation et la pose.

En septembre 2023, une nouvelle étape franchie : Jonathan et Samuel Metz ont ouvert le capital du groupe à trois actionnaires minoritaires, Crédit Agricole Régions Investissement (CARVEST), Bpifrance et Groupe ILP, pour accélérer leur plan de développement et renforcer le maillage géographique tout en préservant les racines du groupe dans le pays du verre et du cristal.

C'est dans ce contexte de croissance active que s'inscrit le déménagement vers Rohrbach-lès-Bitche. L'extension sur place à Goetzenbruck n'ayant pas pu se faire, notamment pour des raisons de Plan Local d'Urbanisme, la direction a cherché un terrain plus grand. En s'installant à Rohrbach-lès-Bitche, Verrissima double ses surfaces. C'est la Communauté de Communes du Pays de Bitche qui a proposé le site, sur la zone commerciale jouxtant le Super U.

Le nouveau bâtiment totalise 6 000 m², dont 5 000 m² dédiés à la production, avec 1 200 m² réservés aux seuls outils de coupe, un investissement de 1,2 million d'euros pour cette unité à elle seule. L'enveloppe globale atteint 10 millions d'euros. Avec le soutien du Département et de la Région, Verrissima a également acquis un four de trempe et une unité d'impression numérique céramique, deux équipements qui ouvrent de nouvelles perspectives produit.

Le calendrier prévu tenait en deux phases : une première production dès début janvier 2026 à Rohrbach-lès-Bitche, suivie du déménagement de l'unité de Goetzenbruck, avec l'objectif d'atteindre 100 % d'activité sur le nouveau site fin avril 2026. L'installation est donc désormais achevée. Environ 250 salariés travaillent sur ce site.

La transition n'est pas sans défi humain. Jonathan Metz lui-même a reconnu que cela représente une rupture pour les équipes, contraintes de s'adapter à des outils entièrement automatisés et perfectionnés, tout en conservant l'ADN de l'entreprise : le travail à la main. 

Sur le volet formation, le PDG a des ambitions claires pour le territoire : il souhaite créer une filière professionnelle dédiée aux métiers du verre sur le territoire Sarreguemines/Bitche, avec une dizaine de places d'apprentis proposées tout au long de l'année. Un vitraiste en cours de formation chez Verrissima s'est d'ailleurs lancé dans le concours des Meilleurs Ouvriers de France, signe que l'ambition ne se limite pas aux machines. 

Économiquement, le groupe affiche 35 millions d'euros de chiffre d'affaires et vise les 50 millions. Pour un territoire comme le Pays de Bitche, dont la démographie reste fragile et l'attractivité économique un enjeu permanent, l'arrivée d'un employeur de cette envergure, ancré dans le savoir-faire local et financé en partie par les collectivités, est un signal fort.

Réunis autour de l'Association des Métiers du Bois du Bitcherland (AMBB), les représentants du CFA BTP Formation Moselle, les entreprises partenaires, la Communauté de Communes du Pays de Bitche, France Travail, la Mission Locale et plusieurs élus ont dressé un bilan encourageant des premiers mois de travail.

Déjà 25 candidats intéressés

C'est sans doute l'information la plus marquante de la soirée : à ce jour, 25 personnes se sont déjà manifestées pour rejoindre les futures formations.

Des profils très variés composent ce premier groupe de candidats. Certains sont des collégiens ou de jeunes adultes en recherche d'orientation, tandis que d'autres envisagent une reconversion professionnelle après plusieurs années dans un autre secteur.

« Nous avons vraiment de tout », a résumé Pierre FROMHOLTZ. Des personnes déjà familières du travail du bois côtoient ainsi des candidats venus d'univers totalement différents, parfois titulaires de diplômes supérieurs et désireux de donner une nouvelle orientation à leur carrière.

Découvrir plusieurs métiers avant de choisir

L'un des principes fondateurs de la future filière repose sur la découverte des différents métiers du bois.

Menuiserie, agencement, charpente, scierie ou encore métiers de la forêt : les apprenants pourront découvrir plusieurs spécialités avant de s'orienter définitivement vers celle qui leur correspond le mieux.

Les professionnels présents ont insisté sur un constat partagé : beaucoup de candidats connaissent encore mal les différences entre les métiers du secteur.

L'objectif est donc de permettre à chacun d'expérimenter différentes activités au sein des entreprises partenaires afin de construire un véritable projet professionnel.

Les entreprises au cœur de la formation

L'originalité du dispositif repose également sur l'implication directe des entreprises locales.

Pour les titres professionnels destinés principalement aux adultes en reconversion, la formation comprendra environ 420 heures, dont une grande partie sera réalisée directement au sein des entreprises du territoire.

Pour les CAP, destinés notamment aux plus jeunes, le principe restera similaire avec une alternance entre enseignement général, enseignement professionnel et immersion dans les entreprises.

Les responsables du projet ont expliqué que les ateliers des entreprises deviendront en quelque sorte les plateaux techniques de la formation.

Une organisation qui permettra aux apprenants d'acquérir rapidement des compétences concrètes tout en découvrant plusieurs environnements de travail.

Une réponse aux besoins du territoire

Au-delà de la formation elle-même, la démarche répond à une problématique bien identifiée par les entreprises du secteur : les difficultés de recrutement.

Depuis plusieurs années, les professionnels alertent sur le manque de main-d'œuvre qualifiée dans les métiers du bois.

La création de cette filière vise donc à former localement les futurs salariés tout en offrant de nouvelles opportunités professionnelles aux habitants du territoire.

Plusieurs intervenants ont également rappelé l'importance de permettre aux personnes en reconversion de se former sans devoir quitter le Pays de Bitche pendant plusieurs mois.

Un job dating programmé le 13 juin

La prochaine étape importante aura lieu le 13 juin avec l'organisation d'un job dating à l'Espace Cassin de Bitche.

L'objectif sera de permettre aux candidats de rencontrer directement les entreprises partenaires afin de construire les futurs parcours de formation et les contrats d'apprentissage.

Une dizaine d'entreprises devraient participer à cette matinée de rencontres.

Les organisateurs souhaitent que chaque candidat puisse échanger avec l'ensemble des entreprises présentes afin de découvrir la diversité des métiers proposés et multiplier les opportunités.

Une mobilisation collective saluée

Au cours de la réunion, plusieurs intervenants ont souligné l'engagement des nombreux partenaires mobilisés autour du projet.

Les entreprises fondatrices de l'AMBB, le CFA BTP Formation Moselle, les collectivités locales, France Travail, la Mission Locale ainsi que les établissements scolaires du territoire ont été remerciés pour leur implication.

La Communauté de Communes du Pays de Bitche a également confirmé son soutien au développement de la filière et à la promotion des prochaines échéances, notamment le job dating du 13 juin et les portes ouvertes prévues le 19 septembre.

Une rentrée qui se prépare activement

Si plusieurs étapes restent encore à finaliser, les porteurs du projet se montrent confiants.

Avec 25 candidats déjà identifiés, un réseau d'entreprises mobilisées et une organisation pédagogique désormais définie, les bases de la future formation semblent solidement posées.

La réunion a surtout permis de mesurer l'enthousiasme des professionnels du secteur, convaincus que cette filière constitue une réponse concrète aux besoins de recrutement tout en offrant de nouvelles perspectives d'avenir aux jeunes et aux adultes du territoire.

Les prochains mois seront désormais consacrés à transformer cet intérêt en inscriptions et en contrats, afin de permettre à la première promotion de prendre le chemin des ateliers dès l'automne prochain.

Situé au 15 rue des Alliés à Rohrbach-lès-Bitche, cet événement grand public est l'occasion parfaite de découvrir une structure moderne et de briser les idées reçues sur les espaces de remise en forme.

Une philosophie d'accessibilité et de convivialité totale

Loin des clichés intimidants des salles de sport des années 80-90, Le Complexe mise sur une ambiance chaleureuse et un accompagnement de proximité. Marc Jansen, coach sportif au sein de la structure, rappelle la vocation profondément inclusive de l'établissement :

« On est vraiment équipé pour tout type de public. Quelqu'un qui veut vraiment partir du début pour se remettre en forme, quelqu'un qui veut être sur la compétition, ou quelqu'un qui veut vraiment juste jouer sur le sport santé. On a un gros lien avec tout type de public, des plus jeunes aux plus âgés. Nos adhérents de plus de 80 ans viennent travailler l'aspect musculaire pour vraiment préserver leur santé. »

Ce samedi, l'objectif est de permettre à chacun d'explorer les lieux en totale liberté, sans aucune pression commerciale. Les visiteurs pourront tester les infrastructures, s'essayer aux machines et découvrir la diversité des activités proposées.

Un programme complet à découvrir :

Essais libres : Accès gratuit aux plateaux de musculation et de cardio-training.

Ateliers et cours : Découverte du renforcement musculaire et présentation des cours collectifs.

Tendances et spécialités : Présentation du Hyrox Training (discipline fitness de haute intensité) et accès à la salle de posing pour les passionnés de préparation physique.

Sport-Santé et Nutrition : Une équipe d'experts à votre écoute

Pour offrir une prise en charge globale, l’équipe du Complexe sera présente au grand complet afin de conseiller individuellement les visiteurs et de répondre à toutes leurs interrogations :

Les coachs sportifs : Présents au quotidien pour encadrer et planifier vos séances.

Lucas (Enseignant APA) : Spécialiste en Activité Physique Adaptée, il détaillera les parcours de Sport-Santé dispensés sous le label régional Prescri’Mouv, idéal pour reprendre une activité physique sur ordonnance ou de manière sécurisée.

Tiffany (Diététicienne du Pays de Bitche) : Elle sera présente pour exposer les détails du tout nouveau Vitality Pack, un programme innovant lancé cette année qui associe idéalement l'entraînement physique et un suivi diététique rigoureux sur trois mois.

Les avantages gratuits du jour J :

Réalisation de bilans corporels par impédancemètre pour analyser votre composition physique.

Conseils personnalisés en nutrition et entraînement.

Espace dégustation de shakers et de barres protéinées.

135€ d'avantages offerts et une grande tombola

Pour les personnes bien décidées à concrétiser leurs objectifs de l'année, la journée portes ouvertes propose des conditions d'accès uniques. Pour toute souscription à un abonnement annuel ce samedi 6 juin, 135€ d'avantages exclusifs sont offerts :

Frais d’inscription offerts (économie de 50€)

Premier mois d’abonnement offert (économie de 45€)

Un coaching personnalisé de départ offert (économie de 40€)

Une tombola ouverte à tous

Pour seulement 2€ le ticket, une grande tombola permettra aux participants (membres ou simples visiteurs) de tenter de remporter des lots de grande valeur :

1er Lot : 6 mois d’abonnement complet au Complexe (valeur de 320€).

2e Lot : 1 Vitality Pack Classic complet incluant les 3 mois de suivi avec Tiffany (valeur de 350€).

Que vous soyez débutant, sportif confirmé ou simplement curieux de reprendre une activité dans une excellente ambiance, venez découvrir Le Complexe et trouver votre nouvelle source de motivation.

Informations pratiques :

Date : Samedi 6 juin 2026 de 10h00 à 16h00 (Entrée libre)

Adresse : Le Complexe, 15 rue des Alliés, 57410 Rohrbach-lès-Bitche

En savoir plus : Retrouvez toute l'actualité du club sur leur Page Facebook Officielle.

L'animation de cette journée portes ouvertes sera assurée sur place par l’équipe de Radio Studio 1.

Crédit photo Le Complexe

Après les festivités du Casino Barrière, lui aussi centenaire cette année, la ville prendra le relais pour mettre à l'honneur un siècle d'histoire, de développement et de vie locale.

Durant tout un week-end, habitants, visiteurs et touristes seront invités à participer à de nombreuses animations préparées pour l'occasion. Concerts, spectacles, rendez-vous culturels et moments de convivialité devraient rythmer cette célébration qui promet d'être l'un des temps forts de l'année à Niederbronn-les-Bains.

Ville thermale réputée, nichée au cœur du Parc naturel régional des Vosges du Nord, Niederbronn-les-Bains a su traverser les décennies tout en conservant son identité, son patrimoine et son attractivité touristique.

Ce centenaire sera l'occasion de revenir sur son histoire, de valoriser son patrimoine et de rassembler plusieurs générations autour d'un anniversaire fédérateur.

À travers cet événement, la commune entend également mettre en lumière son dynamisme actuel et son ambition pour l'avenir.

Une chose est certaine : entre son casino centenaire et les festivités prévues par la ville, l'année 2026 restera un millésime historique pour Niederbronn-les-Bains.

Pour tenter sa chance, il suffit de se rendre à la borne de jeu du casino, de scanner sa carte de fidélité ou d’insérer un jeton, puis de récupérer ses tickets afin de les déposer dans l’urne dédiée. Les membres du programme de fidélité bénéficient d’ailleurs d’un avantage non négligeable puisque leurs chances sont multipliées selon leur statut :

Statut Blanc : chances x2
Statut Argent : chances x3
Statut Or : chances x4
Statut Noir : chances x5
Statut Ultime : chances x6

Le point d’orgue des festivités aura lieu le samedi 6 juin 2026 avec une grande soirée anniversaire organisée au sein de l’établissement.

Un gâteau d’anniversaire sera partagé avec les clients aux alentours de 22h.

Des coupes de champagne seront offertes pour célébrer l’événement dans une ambiance conviviale.

Des animations et une ambiance festive inspirée des différentes époques qui ont marqué l’histoire du casino accompagneront la soirée.

À 22h, place au très attendu tirage au sort permettant de désigner les gagnants des 10 000 € en cash, répartis entre plusieurs lauréats. La présence des participants est obligatoire lors du tirage.

Véritable lieu de divertissement du nord de l’Alsace, le Casino Barrière de Niederbronn-les-Bains continue ainsi d’animer la station thermale avec des événements qui attirent chaque année de nombreux visiteurs.

Casino Barrière Niederbronn-les-Bains
Du 26 mai au 6 juin 2026
Jeu gratuit sans obligation d’achat
Tirage au sort : samedi 6 juin à 22h (présence obligatoire)

Le jeu comporte des risques : endettement, isolement, dépendance. Pour être aidé, appelez le 09 74 75 13 13 (appel non surtaxé). Jouez avec modération.

Derrière la façade bleu-gris et la porte pourpre du restaurant Fleur de Sel, une odeur gourmande s’échappe des cuisines. C'est ici que le chef Vincent Letzer s'active chaque jour pour donner vie à des créations généreuses, tandis que son épouse, Herminia, orchestre le service en salle avec un sourire et une bienveillance hautement salués par les habitués.

Le choix exigeant des produits bruts

Sur l'ardoise qui accueille les clients, le message est clair et sans ambiguïté : « Les plats "Fait Maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts ». Une charte d’excellence que le chef s'impose au quotidien. Ici, pas de place pour l’industrie manufacturée, tout est transformé en cuisine avec le respect absolu de la saisonnalité.

Actuellement, les clients peuvent ainsi se délecter de l’incontournable duo fraise-rhubarbe décliné en dessert, ou encore d'asperges blanches sublimées par une mayonnaise au curry et du bœuf séché en entrée. La créativité du chef s'exprime également à travers des propositions audacieuses, à l'instar du carpaccio de chevreuil aux pruneaux et amandes roquette, ou du carpaccio d'omble au curry et à l’huile citronnée.

La Moselle dans l'assiette

La fierté du terroir local s'affiche fièrement sur la carte, notamment à travers la sélection de viandes estampillées « 57 ». Qu'il s'agisse de la généreuse pièce de bœuf bio travaillée à l'italienne, du traditionnel tartare de bœuf bio ou de la monumentale côte de bœuf Blonde d’Aquitaine pour deux personnes, le chef privilégie les circuits de proximité et la qualité mosellane.

Pour autant, Vincent Letzer n'hésite pas à faire voyager les papilles en intégrant de subtiles touches italiennes et maritimes à ses suggestions, comme en témoigne son espadon sur tagliolini sauce amatriciana ou sa longe de veau au beurre de sauge et risotto.

Avec des formules allant de 40 € (entrée-plat ou plat-dessert) à 50 € pour le menu complet, Fleur de Sel prouve que la haute exigence culinaire et la convivialité villageoise peuvent former le plus savoureux des mariages.

Infos pratiques : Restaurant Fleur de Sel, 36 rue de Strasbourg, 57430 Sarralbe.

Ouvert du mercredi au samedi (midi et soir) ainsi que le dimanche midi.

Réservations conseillées

https://fleursel.com/

Une usine, des promesses… et des poussières

Cyclamen est une entreprise spécialisée dans le tri et le recyclage de métaux non ferreux. Son procédé industriel consiste à traiter des mâchefers, résidus issus de centres d'incinération, afin d'en extraire des métaux valorisables : aluminium, plomb, zinc et d'autres matériaux. Un process qui s'opère à sec, sans eau, ce qui, selon les riverains, génère des émissions massives de poussières.

« On ne sait pas exactement ce que contiennent ces matériaux », confie Carole Metz. « Mais on voit bien que ça émane énormément de poussière. Et recycler sans eau, ça revient moins cher pour l'entreprise. » Un constat partagé par les scientifiques : les poussières issues du processus industriel de Cyclamen peuvent contenir du mercure, du plomb, du cadmium ou de l'arsenic, un composé particulièrement cancérogène.

Pourtant, Cyclamen avait obtenu l'ensemble des autorisations nécessaires avant son implantation, accord de la commune, accord du secteur. La question que posent aujourd'hui les habitants est simple : ces engagements initiaux, portes closes, zéro poussière à l'extérieur, ont-ils été respectés ?

Des mises en demeure à répétition

La réponse des autorités, sur le fond, semble elle-même pointer vers des manquements sérieux. La société Cyclamen a fait l'objet de mises en demeure en 2023 et en 2025 en raison de non-conformités constatées lors de visites sur les lieux, portant notamment sur le nombre de points de rejets atmosphériques et de zones de chargement extérieures. Tribunal-administratif

En avril 2026, la préfecture de Moselle a publié un nouvel arrêté préfectoral imposant à Cyclamen de limiter ses émissions de poussières à l'extérieur du bâtiment. Une troisième injonction en moins de trois ans, ce qui laisse les riverains perplexes quant à l'efficacité réelle des contrôles.

Carole Metz pointe une réalité qu'elle a pu observer de ses propres yeux : « On sait exactement quand il y a des visites au sein de l'entreprise, puisque tout est nettoyé à fond pendant plusieurs jours avant. Les résultats ne peuvent donc pas être corrects. »

Le collectif dénonce par ailleurs d'autres infractions relevées par les autorités elles-mêmes : des stockages illicites de déchets en extérieur ayant entraîné un diagnostic des sols imposé, ainsi que des nuisances sonores nocturnes.

Une victoire en justice… mais le combat continue

Le tournant judiciaire est intervenu le 16 mars 2026. En l'absence de réponse du préfet de Moselle aux demandes de sanctions administratives formulées par les riverains, l'un d'entre eux a saisi le juge des référés du tribunal administratif de Strasbourg. Par une ordonnance, le juge a estimé, au vu des non-conformités constatées, que le préfet devait réexaminer, dans un délai de deux mois, la possibilité d'infliger des sanctions administratives à la société.

Une première victoire pour le collectif, mais partielle. S'agissant d'un recours en référé, cette décision sera revue au fond après l'instruction du dossier, dans les prochains mois. La préfecture mosellane avait par ailleurs quinze jours pour faire appel devant le Conseil d'État.

Carole Metz, confirme : « On a eu gain de cause par rapport à la préfecture et par rapport à l'usine Cyclamen. Le dossier n'est pas clos, on est en attente. On ne peut pas divulguer de renseignements supplémentaires pour l'instant, car d'autres procédures sont en cours. »

Le sous-préfet du secteur est également intervenu dans ce dossier. D'autres procédures administratives restent ouvertes. Le Procureur du Pôle Régional de l'Environnement a également été saisi par l'Office Français de la Biodiversité (OFB).

Une santé en suspens — humains et animaux

Au-delà des procédures, ce sont les corps qui parlent. Carole Metz habite directement à côté du site, sur un terrain de 45 ares traversé par le ruisseau le Falkenstein. Elle décrit son quotidien avec une émotion retenue : sa chienne souffre d'une irritation des voies respiratoires, tousse, suffoque parfois. Son chat présente les mêmes symptômes. Des symptômes que le vétérinaire a confirmés sans pouvoir en établir la cause officielle.

Les inquiétudes dépassent la sphère domestique. Une mère de famille avait confié à Rue89 Strasbourg, en octobre 2025 : « Nous allons déménager. Nos enfants sont malades, on ne peut pas prendre le risque d'attendre que ça aille mieux. »

Un collectif qui grandit, un combat qui dépasse les frontières

Face à tout cela, le collectif BitcherLand'Air, présidé par Carole Metz, s'est structuré et étoffé. Il compte aujourd'hui 80 membres officiels, auxquels s'ajoutent d'autres habitants qui se battent sans en faire formellement partie. Une réunion publique a été organisée le 28 mai 2026 pour sensibiliser plus largement la population.

Fait remarquable : le combat des riverains d'Éguelshardt résonne bien au-delà du Pays de Bitche. À Millau, en Aveyron, le projet d'implantation d'un nouveau site Cyclamen est lui aussi contesté par le collectif Vigilance Environnement Millau, qui s'est appuyé sur les témoignages des riverains mosellans pour alerter sur les risques potentiels.

Le collectif mosellan ne réclame pas la fermeture de l'usine. « On est bien conscients que ce sont des postes de travail, que ça donne du travail aux jeunes, aux intérimaires. Mais on se pose la question pour leur santé. Pour leur avenir. »

Ce que demande le collectif

Les exigences du collectif BitcherLand'Air sont claires et répétées : respect strict des engagements initiaux, à savoir portes closes en permanence et zéro émission de poussières à l'extérieur du bâtiment. Des engagements qui figuraient dans les accords d'implantation, mais dont le respect est aujourd'hui mis en cause par les riverains, les autorités elles-mêmes et la justice administrative.

« On se bat pour la forêt qui nous entoure, pour le ruisseau, pour les animaux, et pour notre santé et celle de nos enfants », résume Carole Metz. « Parce que ces poussières, on ne sait toujours pas exactement ce qu'elles contiennent. »

Le dossier est désormais entre les mains de la préfecture de Moselle, sous injonction judiciaire. La réponse de l'État est attendue d'ici l'été 2026.

Un vent d'austérité souffle sur la citadelle. Informée officiellement le 22 mai dernier, la maire de Bitche, Sophie Pastor, fait face à une réalité budgétaire qu'elle qualifie elle-même de « très sombre ». La Chambre régionale des comptes (CRC) vient d'engager un contrôle budgétaire d’un mois au sein de la mairie. Un véritable audit forcé pour tenter de redresser une barre largement déviée.

Un gouffre financier de près d'un million d'euros de factures impayées

La situation, détaillée par l'adjoint en charge des finances, Monsieur Rémy, s'avère alarmante : la municipalité traîne actuellement 978 000 euros de factures en cours qu'elle est dans l'incapacité d'honorer, auxquels s'ajoutent 120 000 euros d'engagements comptables à venir qui subiront le même sort. Au total, ce sont plus d'1,5 million d'euros de factures ou de commandes qui s'accumulent.

« Chaque mois, de nouvelles factures arrivent. Équilibrer la situation devient extrêmement complexe », s'alarme l'adjoint aux finances. « Notre priorité absolue reste le versement des salaires de nos agents territoriaux grâce aux dotations de l'État. La marge restante pour régler nos fournisseurs est dérisoire. »

Le voyant rouge de la dette est lui aussi largement dépassé. Alors que le seuil critique de la capacité de désendettement d'une commune est fixé à 12 ans, Bitche atteint aujourd'hui le ratio inquiétant de 17 ans. Sans nouvelles recettes ou économies drastiques, la ville se retrouve privée de toute capacité d'investissement à court et moyen terme.

Projets abandonnés : le Stade et le Centre-bourg sacrifiés

Ce contrôle budgétaire impose des décisions immédiates et douloureuses. La municipalité a annoncé l'arrêt définitif de projets phares lancés par l'ancienne équipe :

• Le projet du Stade : Engagé à hauteur d'un million d'euros à peine quinze jours avant les élections, il est purement et simplement annulé. La ville devra néanmoins verser environ 5 % de cette somme (soit 50 000 euros) aux entreprises pour les frais déjà engagés.

• Le chantier du Centre-bourg : Pensé comme résilié, ce contrat à 1,4 million d'euros signé il y a un an est toujours actif. Là encore, le projet s'arrête, se soldant par des indemnités contractuelles de l'ordre de 5 %.

La sincérité des budgets du Golf pointée du doigt

Outre le budget général, c’est la gestion du Golf de Bitche qui a provoqué la saisine de la CRC par le préfet en raison d'un déséquilibre profond. Sophie Pastor dénonce des budgets « insincères » votés par le passé. « Pour qu'un budget soit à l'équilibre, il faut donner des valeurs honnêtes. Faire apparaître 600 adhérents dans le budget alors que le golf n'en compte que 200 en réalité, c'est une valeur insincère », fustige la maire.

Face à cette crise qui dépasse le simple cadre bitchois, Sophie Pastor soulève une réflexion plus large sur la responsabilité politique et s'interroge ouvertement sur les dérives et les limites actuelles du principe de libre administration des collectivités locales.

Une histoire de passion et de transmission

Pour Claude FOELLER, la cuisine est avant tout une affaire de famille. Formé à la dure dans les cuisines de ses parents, ce chef cuisinier de base décide un jour de voler de ses propres ailes et de mettre son savoir-faire au service de ses propres clients. Le 1er août 2000, il reprend officiellement l’affaire en SARL, avant d'en acquérir les murs en février 2001.

Aujourd'hui gérant salarié, il pilote d'une main de maître une équipe solide de 15 à 16 employés, dont 3 cuisiniers attitrés. Et quand le coup de feu l'exige ou qu'un bras vient à manquer, Claude n’hésite jamais à renfiler le tablier pour prêter main-forte aux fourneaux. Une authenticité et une simplicité qui se ressentent dans toute la structure : ici, les clients fidèles ne disent pas « Bonjour Monsieur », mais lancent un chaleureux « Salut Claude ! » en passant la porte.

Une table généreuse entre gibier, abats et viandes maturées

Ouvert tous les jours, le restaurant du Bristol est une adresse courue qui affiche régulièrement complet, notamment lors de grands rendez-vous comme la Fête des Mères, atteignant facilement plus de 100 couverts par service. L’établissement se déploie à travers plusieurs espaces chaleureux : une salle modulable pouvant accueillir de 4 à 20 personnes, un espace brasserie de 20 places, ainsi qu’une agréable terrasse estivale d’une capacité de 25 personnes.

Côté papilles, la carte fait la part belle aux traditions locales et gourmandes. Les plats phares de la maison ? Un incontournable civet de cerf ou de tendres rognons de veau au Madère, tous deux généreusement accompagnés de spätzle maison. Le restaurant s'est également forgé une solide réputation grâce à ses tartes traditionnelles et ses pièces de viande maturée d'une qualité exceptionnelle. Les menus du jour, renouvelés chaque semaine, sont directement consultables sur le site internet de l’établissement.

Un confort 3 étoiles en constante modernisation

Côté hôtellerie, Le Bristol propose des solutions d'hébergement adaptées à tous les profils de voyageurs : chambres simples, doubles ou triples, dont certaines disposent de balcons privatifs. Pour les séjours en famille ou entre amis, l'établissement propose également des chambres communicantes, idéales pour partager des moments conviviaux tout en préservant son intimité.

Point d’honneur de l’établissement : l’accessibilité. Le Bristol dispose de magnifiques chambres PMR (Personnes à Mobilité Réduite). « Une chambre handicapée est toujours plus grande, mais elle est surtout tout aussi belle, moderne et spacieuse qu’une chambre normale », confie la maison.

Pour maintenir son standing 3 étoiles et offrir un confort optimal, Claude FOELLER investit continuellement. Chaque année, entre les mois de septembre et février, l’établissement ferme temporairement ses portes pour rénover entièrement un étage ou moderniser plusieurs chambres.

Une offre sur-mesure pour chaque type de séjour

Grâce à son emplacement stratégique, Le Bristol attire une clientèle variée et s'adapte aux besoins de chacun :

• Les professionnels : Des formules « Soirée Étape » à 95 euros (comprenant la nuitée, le repas du soir et le petit-déjeuner) sont spécialement conçues pour les VRP et travailleurs de passage dans la région.

• Les curistes : Station thermale oblige, l'hôtel propose des formules adaptées en pension complète ou demi-pension.

• Les touristes et joueurs : Idéal pour un forfait week-end complet avec accès direct au magnifique Casino de Niederbronn-les-Bains situé juste en face.

Alors que les beaux jours s'installent et que le week-end approche, Le Bristol s'impose comme le point de chute idéal pour découvrir le charme de Niederbronn-les-Bains en famille ou entre amis. L'accueil y est chaleureux, la table excellente, et l'expérience résolument humaine.

Informations pratiques :

• Horaires : Petit-déjeuner de 7h à 10h | Déjeuner de 12h à 14h | Dîner de 19h à 21h (7j/7).

Réservations : Directement sur le site internet de l'hôtel ou via les plateformes majeures (Logis de France, Booking, Réservit).

Crédit photo Le Bristol

La conférence de presse s'est déroulée en présence de Joëlle WEY, Présidente de la CCPB, de Sébastien SEEL, Vice-président en charge des sports, de Jenyfer FREUND, Maire de Meisenthal et Vice-présidente en charge du tourisme, de Mickaël CLIVOT et Wolfgang Degott, représentants de l’organisation allemande de la course, du Major Patrick DROSS en charge de la sécurité de l’étape, ainsi que des correspondants de la presse allemande.

Meisenthal - Epping : Un tracé exigeant de 111,3 km

Cette année, l’organisation a misé sur un concept fort : une étape 100 % "Bitscherland", dessinée pour user les organismes et offrir un spectacle total. Le tracé a été minutieusement préparé par le directeur de course Andreas Walzer (ancien champion olympique et du monde) avec l'expertise technique de l'ex-professionnel local, Matthieu Sprick.

Le peloton s'élancera depuis le cadre prestigieux du Centre International d'Art Verrier (CIAV) de Meisenthal.

• La boucle de départ (à couvrir 2 fois) : Meisenthal, Goetzenbruck, Saint-Louis-Lès-Bitche, Soucht, avant un retour à Meisenthal.

• La transition : Les coureurs basculeront ensuite vers Saint-Louis-lès-Bitche, Lemberg, Lambach, Siersthal, Schorbach et Hottviller.

• La boucle finale (à couvrir 3 fois) : Arrivés à Volmunster, les cyclistes s'engageront sur un circuit usant via Epping et Ormersviller, avant d'aborder l'explication finale et un sprint attendu devant la mairie d’Epping.

« Le tracé a été pensé pour mettre en valeur notre territoire verdoyant, avec un profil vallonné qui va considérablement compliquer la tâche des coureurs », souligne Joëlle Wey, Présidente de la CCPB.

La "Coupe du Monde" des juniors aux yeux du monde

Considéré à l’échelle internationale comme l'épreuve la plus longue (4 jours, 5 étapes) et la plus difficile du calendrier de l'Union Cycliste Internationale (UCI) pour cette catégorie, le Trofeo est une véritable usine à champions. Des légendes comme Jan Ullrich ou Peter Sagan y ont fait leurs armes. Plus récemment, le phénomène français Paul Seixas s'y imposait avant de basculer chez les professionnels.

Cette année, 126 coureurs répartis en 21 équipes (dont 17 sélections nationales comme l'Allemagne, la Norvège, les Pays-Bas ou la Grande-Bretagne) seront au départ. Seule ombre au tableau : l'équipe de France sera absente en raison du calendrier des épreuves du Baccalauréat.

Grâce à une retransmission en live stream professionnel mondial, les paysages du Pays de Bitche seront diffusés sur les écrans du monde entier. Un enjeu touristique majeur salué par Jennifer Freitag, maire de Meisenthal et vice-présidente en charge du tourisme.

Une mécanique transfrontalière et humaine bien huilée

Au-delà du sport, le Trofeo est le seul événement cycliste international junior à franchir les frontières de manière aussi intégrée. C'est un vecteur de coopération unique entre les administrations françaises et allemandes, mais aussi entre la Gendarmerie nationale (sous la houlette du Major Dross) et la police allemande.

Pour encadrer un tel monstre logistique, la sécurité reste la priorité absolue. 190 signaleurs bénévoles et de nombreux clubs cyclistes locaux seront déployés tout au long du parcours pour fermer les axes et garantir la sécurité des athlètes.

Une grande fête populaire à Epping et le passage de la Flamme

L'événement se veut avant tout festif. À l'arrivée à Epping, le public pourra profiter d'un village d'animations complet soutenu par le tissu associatif local :

• Restauration et buvette par le Comité de gestion des fêtes d'Epping.

• Stand de vélos avec Jobicycle.

• Animations avec les Compagnons Randonneurs du Pays de Bitche, Loisirs Jeunesse de Volmunster et Bitche, ainsi que le stand de tir et des sprints.

À noter qu'en marge de la course, le Pays de Bitche participera à un autre moment d'émotion : le samedi 13 juin, une passation de la flamme olympique des Jeux Nationaux d'Allemagne pour personnes en situation de handicap mental aura lieu entre Meisenthal et Blickweiler.

Le clin d'œil local : Tradition oblige, le grand vainqueur du classement général final du Trofeo ne repartira pas les mains vides : il se verra remettre une coupe unique en cristal, spécialement façonnée à la main par les artisans du CIAV de Meisenthal.

Rendez-vous le vendredi 12 juin au bord des routes du Pays de Bitche pour encourager les futurs grands noms du cyclisme mondial ! Tous les détails et horaires de passage sont à retrouver sur le site officiel : www.trofeo.online

Une saga familiale ancrée dans le territoire depuis 1949

L’histoire de Schumacher Bois s’écrit sur plus de sept décennies et trois générations. Tout commence en 1949 à Rimling, lorsque le grand-père de Pierre Fromholtz lance son activité artisanale de charpente et de menuiserie. Portée par le sens du travail bien fait, l'entreprise traverse les époques :

Les années 1980 : La deuxième génération reprend le flambeau, consolidant le savoir-faire technique de la maison.
L'année 2010 (Le tournant stratégique) : Devenus trop étroits pour les ambitions de l’entreprise, les locaux historiques de Rimling sont abandonnés au profit d'un site moderne à Bitche. Ce déménagement stratégique coïncide avec l’essor de la maison à ossature bois, qui passe en quelques années de 5 % à près de 50 % de l’activité globale.
L'année 2019 : Pierre et son frère Tanguy Fromholtz prennent officiellement les rênes de la société, insufflant une dynamique toujours dans le domaine des structures en bois mais aussi l’accompagnement dans les projets.

L'atelier high-tech : la révolution de la préfabrication

Chez Schumacher Bois, l’image d’Épinal du charpentier façonnant ses poutres uniquement à la force des bras appartient définitivement au passé. L'innovation se niche au cœur d'un bureau d’études interne ultra-performant et d'un outil de production hors norme : un atelier équipé de 2 centres de taille à commande numérique s'étendant sur plus de 70 mètres de long.

« Nous sommes capables de montrer au client son projet dans les moindres détails avant même la fabrication », explique Pierre Fromholtz. « Comme lorsqu’on configure sa cuisine sur ordinateur : il n’y a aucune surprise au moment de la livraison. »

Chaque projet débute par une prise de mesure rigoureuse sur site via un appareil de capture 3D. Les données sont ensuite traitées pour concevoir les plans d’exécution. En atelier, les machines automatisées coupent, tracent, numérotent et percent chaque pièce de bois avec une précision millimétrique.

Cette méthode offre un avantage logistique majeur : une maison à ossature bois est finalisée à 90 % en atelier. Les murs arrivent sur le chantier déjà isolés et dotés de leur bardage. Là où les chantiers de maçonnerie traditionnelle subissent les aléas de la météo (gel, pluies torrentielles), les équipes de pose de Schumacher Bois assemblent la structure en un temps record, garantissant le respect des délais.

Parmi les réalisations les plus marquantes, Pierre cite avec fierté le centre missionnaire de Saint-Avold, une charpente en ciseaux aux très grandes portées nécessitant près de 150 m³ de bois — un défi technique relevé avec brio.

Le bois local au service de la performance environnementale

Pour les frères Fromholtz, la construction bois ne se limite pas à une considération esthétique ou commerciale ; il s’agit d’un engagement écologique concret.

L’entreprise applique une politique d'approvisionnement stricte en circuit court. Le bois provient exclusivement de forêts gérées durablement (certifiées), situées principalement en France et en Allemagne, dans un rayon volontairement limité de 100 à 150 kilomètres autour de Bitche. Cette gestion responsable réduit drastiquement l’empreinte carbone liée au transport des matériaux.

Sur le plan énergétique, les maisons signées Schumacher Bois anticipent et valident les exigences strictes de la RE 2020. Conçues avec des isolants biosourcés et naturels performants (tels que la laine ou la fibre de bois), ces structures affichent une isolation deux fois supérieure à celle d'une construction traditionnelle. Elles intègrent un excellent principe de déphasage thermique, un atout technique devenu indispensable pour garantir un confort optimal à l'intérieur des habitations lors des canicules estivales.

Une expertise à 360° et des métiers modernisés

Aujourd'hui forte de 18 collaborateurs, l'entreprise orchestre une grande diversité de métiers (secrétariat, ingénieurs d'études, commerciaux, conducteurs de machines, logisticiens et charpentiers poseurs) travaillant en parfaite synergie.

Le catalogue de prestations illustre la polyvalence de leur savoir-faire :

Charpentes traditionnelles, industrielles et structures de grandes portées
Maisons individuelles à ossature bois et extensions
Aménagements extérieurs (terrasses, vérandas, carports)
Ouvrages pour collectivités (abris conviviaux, structures insolites pour jardins ou projets locatifs)

Si la majorité des interventions se concentre dans un rayon de 30 kilomètres autour de Bitche, la réputation de l'entreprise l'amène régulièrement à exporter son expertise en Normandie, dans les Alpes ou en région parisienne. Parmi leurs chantiers d'envergure les plus emblématiques figure le centre missionnaire de Saint-Avold, une structure monumentale dotée d'une charpente en ciseaux ayant nécessité près de 150 m³ de bois.

Un secteur qui recrute et se féminise

Cette transition technologique a profondément adouci la pénibilité physique du métier. L'usage généralisé de nacelles élévatrices, d'engins de levage automatisés et d'outils numériques a ouvert la profession à de nouveaux profils, notamment féminins, que ce soit en ingénierie de conception ou en pilotage d'atelier.

Engagée dans la transmission, Schumacher Bois forme en permanence la relève en accueillant des apprentis allant du CAP au Master, avec une forte implication dans le BTS SCBH (Systèmes Constructifs Bois et Habitat). L'entreprise prouve ainsi que la passion d'un matériau noble peut s'allier aux ambitions environnementales et industrielles de demain.

Crédit photo Schumacher Bois